Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка

В предприятиях, занимающихся производством жидких пищевых процессов неотделимой составляющей технологического процесса, значат, конечно же, процессы пастеризации или стерализации.

Для процесса пастеризации современные предприятия используют пастеризационно-охладительные установки. Такие агрегаты позволяют снижать энергоемкость теплообменных процессов, минимизировать их геометрические параметры, увеличить надежность, снизить стоимость продукта. На рынке сейчас предлагается множество агрегатов для пастеризации. Одними из самых эффективных установок на сегодняшний день по праву считаются пластинчатые пастеризационно-охладительные установки. Стоит отметить, что если Вам требуется пластинчатая пастеризационно охладительная установка, то приобрести Вы ее можете в НПО `ПищМаш`. На сайте предприятия Вы можете выбрать, заказать и купить подходящий Вам агрегат.

К главным задачам пастеризации относятся, во-первых, осуществимость уничтожения бактерий и патогенной микрофолоры, а также их спор. Во-вторых, инактивация ферментов. В-третьих, получить продукт, который будет безопасным и полезным для потребителя. В-четвертых, обеспечить длительный срок хранения сырого продукта без изменений его свойств.